鋳鉄製ストーブの火格子を掃除して黒く戻す方法

2022 年 9 月 25 日、カレン著 20 コメント

最後に鋳鉄製ストーブの火格子を徹底的に掃除したのはいつですか? うん。私も。見知らぬ人からの濡れたキスのように、私はそれを避けます。なぜなら、ストーブのすのこを掃除するのが好きなどんな怪しいキャラクターですか？これじゃない。

私は掃除が嫌いなわけではなく、もっと大切な散らかしの時間を奪われることに憤慨しているだけです。掃除が大好きな人もいると思いますが、ストーブを掃除するか、気まぐれに床を全部はがすかという選択なら、私は 100% はがすことにします。

はい、私はコンロで調理した後はコンロを拭きますが、それは通常、目を丸くしたりうめき声を数回中断したりする中途半端な拭きです。あなたと私は、お互いをまったく知らない二人と同じくらい近い関係にあるので、それを認めることができます。 🤞🏻

先週、年に一度くらいのガスコンロの焼き網の大掃除をしました。その結果に十分満足したので、鋳鉄グリルをきれいにするテクニックを共有したいと思いました。

少量の食器用洗剤を除いて、化学物質や洗剤は一切使用しません。

警告：床を引き裂くほど楽しいものではありません。（でも、仕上がりはかなり満足です）

鋳鉄製の焼き網は、鋳鉄製の鍋と同様に、少し味付けすることで恩恵を受けます。鋳鉄をこびりつきにくく、お手入れが簡単になるシーズニングです。プロセスは、それをこすってきれいにし、油の薄い層を塗布して、オーブンでアイテムを焼くだけです。

（焼き網にオーブンクリーナーをスプレーして袋に詰めることでも、ゴミを取り除くことができますが、煙がひどいです。）そして、*まだ*味付けする必要があります。

これから得られる違いがわかりますか? 写真の上部は、私が洗っていない、味付けされていない焼き網を示しています。下が洗って味付けした部分です。

ナイロンたわし

お湯

食器洗い洗剤

乾燥タオル

高煙点油（アボカド、オリーブ、または野菜）

Bar Keepers Friend (これは素晴らしい優しいクレンザーです)

➡ ストーブのステンレス部分を掃除する方法についてのチュートリアルも書きました

オーブンを176℃/350°Fに予熱します

簡単な手順:

2. スクラブを熱湯と食器用洗剤 1 滴に浸します。表面を軽くこすって粒子を取り除きます。

3. スクラブで焼き網の汚れが完全に落ちない場合は、バーキーパーズフレンド (低刺激の研磨剤) を少量使用して掃除を助けます。すのこを水ですすいでください。

4. きれいな布で焼き網を乾かし、食用油で湿らせたペーパータオルでこすります。

5. 油を塗った焼き網を176℃（350°F）のオーブンに45分間入れます。

6. 天板にできるだけ多く敷き詰め、残りの部分をその上に置きます。これにより、油の滴りがオーブンの床に当たって煙が出るのを防ぎます。それを防ぐために、オーブンラックにブリキ箔を敷くこともできます。

ヒント: バーキーパーの友達が周りにいませんか? 重曹 3 部と水 1 部を混ぜて、研磨剤の入った独自の重曹ペーストを作ります。

こすって乾燥させた右側のすのこと、まだ磨いていない左側のすのこの違いが簡単にわかります。

ですから、これは満足のいく清掃の仕事だと言ったのは嘘ではありません。私にとって掃除はあまり楽しいものではありません。こすり洗いは大変ですが、違いが分かりましたか? そこが楽しいところです。

ヒント : 焼き網が加熱されている間、コンロの上に置きます。こびりついた汚れをこすり落としやすくなります。

ヒント: 非常に汚れたすのこを最初に熱い石鹸水の入ったシンクに入れて浸すこともできますが、適切に乾燥させないと、すのこが錆びる可能性が高くなります。

上の新しく掃除され味付けされた焼き網にはまだ斑点があることがわかります。それは、料理をすると焼き網に油が飛び散り、即席の味付けになってしまうからです。

まったく新しい外観にしたい場合は、これらの味付けされた部分を焼き網から徹底的にこすり落とすこともできますが、作業は3倍難しくなります。

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