Amazonの買い物客は、このロッジの鋳鉄中華鍋は炭素鋼よりもはるかに優れていると述べており、セール中です

ロッジが再び勝利。

エリザベス・シャーマンは、食品、文化、エンターテイメント分野のライター、編集者、ファクトチェッカーです。 彼女は2015年から全国誌で専門的に働いています。

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フード＆ワイン / ジャクリン・マストロパスクア

鋳鉄フライパンは今大流行していますが、それについては十分に聞いています。 私は卵 1 個からピザ丸ごとまであらゆるものを調理するために、サイズの異なる 4 つの異なる鋳鉄パンを持っています。 それらがすでにどれほど便利であるかを理解しているので、視野を広げて新しいタイプの鋳鉄製調理器具を試してみる準備ができています。 実は、次に試してみようと思っている鋳鉄製品が見つかったかも知れません。

この洗練された中華鍋は、ロッジのあまり知られていない鋳鉄調理器具製品の 1 つですが、同じくらい効果的です。 野菜とご飯を炒めるのが好きな人なら誰でも持っているはずですが、現在Amazonで44％オフになっています。

アマゾン

ロッジの鋳鉄中華鍋は直径14インチで、鋳鉄で作られています。 通常、中華鍋は軽量で熱を効果的に伝導するため、炭素鋼で作られています。 この鋳鉄製バージョンは、両側のハンドルが非常に熱くなるため、それほど簡単に移動させることはできませんが、大きな利点が 1 つあります。それは、ベースが平らであるため、どのコンロの上にも簡単に置くことができるということです。 このため家庭料理に最適であるだけでなく、その素材のおかげで非常に熱くなり、その熱をよく保持します。

ロッジは約 120 年にわたり、信頼性と耐久性で評判の鋳鉄製調理器具を製造してきました。適切に手入れをすれば、ロッジの鋳鉄は何十年も持ち続けることができます。 植物油で味付けされているため、自然に焦げつきにくく、お手元に届いたその日からお使いいただけます。

中華鍋は通常、高温調理、特に野菜、豆腐、肉の炒めに使用されますが、おそらくあなたが考えているより多用途なスタイルの調理器具です。 側面が高いので炒めるのに便利で、水や油を入れて煮たり揚げたりすることもできます。

6,000 件以上の 5 つ星評価を付けた Amazon の買い物客によると、このロッジ中華鍋はこれらすべての作業を実行でき、おそらく従来の炭素鋼よりも効率的に実行できるとのことです。 ある買い物客は、「文字通り鉄製の中華鍋をすべて捨てて、今はこれしか使っていない」と書いている。

別の買い物客はこの鍋を「素晴らしい」と呼び、「野菜炒めやチャーハンに最適」だと書いた。 彼らは、「常にかき混ぜる必要があるフライパンでの揚げ物やソテー[レシピ]」に対応でき、「高い壁が食べ物がフライパンからコンロに飛び出すのを防ぐ」と付け加えた。

鋳鉄製のフライパンも素晴らしいですが、鋳鉄製調理器具が提供するあらゆる可能性を探求したいなら、このロッジ中華鍋が必要です。現在セール中なので、これは自分用に手に入れるチャンスです。

出版時の価格は50ドルでした。